দারুণ নৈপুণ্যে বড় বড় চিংড়ি মাছে মশলা মাখাচ্ছেন মধ্যপ্রাচ্যের এক নারী, ব্যাকগ্রাউন্ডেও বাজছে বাংলা গান। রান্না শেষ হতেই ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আর চিংড়ি মালাইকারী পরিবেশনে বাংলাদেশের ছোট একটি পতাকা বসিয়ে দিলেন লাল-সবুজ শাড়ি পরা সেই নারী।
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের তাঁর প্রোফাইল থেকে দেখা যায়, শুধু বাংলাদেশই নয়, পৃথিবীর বহু দেশের ঐতিহ্যবাহী রান্নার ভিডিও রয়েছে তাঁর লিস্টে। নেপথ্য সংগীত আর পোশাকেও তিনি তুলে ধরেছেন সেই দেশটির সংস্কৃতি।
ওভেন নেই? চুলাতেই বানিয়ে নিন মজার পিজ্জা ওভেন নেই? চুলাতেই বানিয়ে নিন মজার পিজ্জা
ভিন্নধারার এই কন্টেন্ট ক্রিয়েটরের নাম আবির আল সাঘির। ১৯৯৮ সালে লেবাননে জন্ম তাঁর। বর্তমানে ভিডিও শেয়ারিং সাইট টিকটকে ২৩ মিলিয়নের বেশি লোক তাঁকে অনুসরণ করে, তাঁর ভিডিও উপভোগ করে।
ছোটবেলা থেকেই রান্না ভালো লাগত আবিরের। মাত্র ১২ বছর বয়স থেকে নিয়মিত রাঁধেন তিনি। যদিও রান্নার ভিডিও দেওয়া শুরু করেন ২০২১ সাল থেকে। অনেকটা মজার ছলেই টিকটকে ভিডিও দেওয়া শুরু করেন তিনি।
যেভাবে বানাবেন শাহি নার্গিসি কোফতাযেভাবে বানাবেন শাহি নার্গিসি কোফতা
অরেঞ্জ কেকের একটি ভিডিও ভাইরাল হওয়ার পর আবির পরিচিত হয়ে ওঠেন সবার কাছে। আবির মনে করেন, উপস্থাপনা আর নেপথ্য সংগীত প্রশান্তিদায়ক হওয়াতেই তা মানুষের মনে ধরেছিল। তবে আবিরের ভাষ্যে তিনি রান্নার ভিডিও দেন না। তাঁর ভিডিওতে থাকে রান্নার ‘ভাইব’- রেসিপি নয়, বরং এই প্রক্রিয়ার সঙ্গে যুক্ত ব্যাপারগুলো ফুটিয়ে তোলা আবিরের কাজ।
