সাউথ-ওয়েস্ট পাস্তা মানেই দারুণ এক আমেরিকান রসনাবিলাস। নিরামিষ এ পাস্তা যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরা। হবে না কেন? পুষ্টিতে ভরপুর সব সবজিও যে থাকতে এতে। যা যা লাগবে ৪০০ গ্রাম পাস্তা ২০০ ব্রকোলি ৪ টেবিল চামচ ভার্জিন অলিভ ওয়েল ৩/৪ কাপ সালসা সস ট্যাকো সিজনিং গোলমরিচ (প্রয়োজনমত) ২০০ গ্রাম টমাটো কিছু পুদিনা পাতা কুচি দুটি…
বে বরাতের মূল উদ্দেশ্য ইবাদত। সবারই ইবাদত নিয়ে ব্যাপক প্রস্তুতি থাকে। কিন্তু তার সঙ্গে থাকে আপ্যায়নের প্রস্তুতি। আপ্যায়নের আতিশয্যে যেন ইবাদত ব্যাহত না হয় তাই বেছে নিন সহজ কোনো হালুয়া। ডিম-সুজির হালুয়া হতে পারে একটি সহজ হালুয়া। ঝটপট বানিয়ে ফেলা এই খাবারটি দিয়ে আপ্যায়ন করুন অতিথিকে। উপকরণ- সুজি – ১ কাপ চিনি – ৩/৪ কাপ…
ডেস্ক নিউজ : বিরিয়ানি ব্যাতিত আমাদের দেশের উৎসব অনুষ্ঠান গুলো একেবারেই জমে না। গরুর মাংসের তেহারীর সাথে গরুর বিরিয়ানির মূল পার্থক্য হলো এই যে এতে মাংসের টুকরা বেশ বড় করে কাটা হয় এবং আলু ব্যবহার করা হয় রান্নায়। আসুন জেনে নেই রেসিপিটি – উপকরনঃ * গরুর মাংস = ১ কেজি * পোলাওয়ের চাল = ১…
ডেস্ক নিউজ: মধু মাসের রসালো ফল আম। নানান পুষ্টিগুণে ভরা এই ফল। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি এর রয়েছে অনেক জাদুকরী স্বাস্থ্য উপকারিতা। আমে রয়েছে ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স। এই ভিটামিন শরীরের স্নায়ুগুলোতে অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়িয়ে দেয়। শরীরকে রাখে সতেজ। ঘুম আসতে সাহায্য করে। আর পাকা আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ বাংলাদেশে কমই আছেন।…
ডেস্ক নিউজ: আমাদের সবারই অতি পরিচিত খাবার মুরগির কোর্মা। যেকোনো অনুষ্ঠানেই কোর্মা অনেকেরই পছন্দ। চলুন জেনে নেই মুরগির কোর্মা রান্নায় যা যা লাগবে। রান্নায় যা যা লাগবে:১টি ফার্মের মুরগি, সয়াবিন তেল ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ, পেঁয়াজ ১ কাপ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১.৫ টেবিল চামচ, ধনে বাটা ২ চা চামচ,…
ডেস্ক নিউজ: ইফতারিতে খুবই জনপ্রিয় খাবার হালিম। খাবারটি খেতে মজা যেমন তেমনি অনেক পুষ্টিকরও। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন শাহি হালিম। একবার ঘরে বানানো শাহি হালিমের স্বাদ পেলে প্রিয়জনেরা দোকানে কোনওদিনই এটি কিনে খেতেই চাইবে না। চলুন জেনে নিই খাসির মাংসের হালিম রেসিপি। রান্নায় যা লাগবে মুগ ডাল আধাকাপ, মসুর ডাল আধাকাপ, মাসকলাই…
